Sinds 1998 bewerken de Winzer van Rode op het terrein van Rolduc een wijnberg. Begonnen werd met 500 stokken in de Eurode wijngaard, aangeplant onder leiding van de Winzergenossenschaft Mayschoß. Wekelijks zijn de vrijwilligers in de wijngaard te vinden om de Regentwijnstokken netjes te onderhouden.
In 2013 werd binnen de muren van Rolduc een tweede wijngaard aangelegd, de Ailbertuswijngaard. Hier werden 900 wijnstokken geplant, eveneens van de druivensoort Regent.
Meer informatie over de Winzer, de wijngaard en de Abdijwijn vindt u hier.